Geboren in Winsen, wuchs Erhorn in Bookholzberg auf, wo sie auch ihre Schulzeit verbrachte. Vorgeprägt durch ihre Mutter, die als Kinderpflegerin in der „Kleinen Wolke“ arbeitete, wollte auch sie den Erzieherinnenberuf ergreifen. „Ich konnte schon immer gut mit Kindern, als Jugendliche war ich auch Babysitterin“, erinnert sich die heute 45-Jährige.
An der Berufsfachschule Wildeshausen begann sie ihre Ausbildung, die sie 1996 zunächst als staatlich geprüfte Sozialassistentin abschloss. An den BBS Oldenburg erlangte sie 1998 ihr Zertifikat als staatlich anerkannte Erzieherin, um sogleich ihre erste Stelle am Habbrügger Weg anzutreten. In der Folge absolvierte Erhorn berufsbegleitend eine Langzeitfortbildung „Integrative Erziehung und Bildung im Kindergarten“. 2002 war sie schließlich zur Heilpädagogischen Fachkraft fertigqualifiziert.
2012 wurde Maike Erhorn zur stellvertretenden Leiterin der Kita Habbrügger Weg ernannt, ein gutes Jahr später übernahm sie die Leitung. Eine Langzeitfortbildung „Fachwirtin für Kindertagesstätten“ schloss sie 2015 ab. Auch wenn inzwischen administrative Angelegenheiten ihren Arbeitsalltag beherrschen, findet Erhorn immer einen Weg zum Ausgleich. „Selbst an einem pickepackevollen Bürotag verfliegt der Stress, wenn ich die Kinder lachen höre oder beobachte, wie sie mit Begeisterung etwas Neues ausprobieren.“ Sie und die Kita Habbrügger Weg seien nach 25 Jahren „eigentlich schon unzertrennlich“, scherzt Erhorn. „Vor allem fühle ich mich wohl, weil wir so ein tolles Team haben – ohne das geht es nicht.“